Finalmente l’autunno è arrivato, perché ammettiamolo, questa è una stagione che porta con sé prelibatezze per le [...]
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Autunno, tempo di degustazioni e di tartufo

Set 20 / 2017 10:19PM

Al Boscareto Resort & Spa è tempo di tartufo

Finalmente l’autunno è arrivato, perché ammettiamolo, questa è una stagione che porta con sé prelibatezze per le papille gustative, e quindi è tempo di degustazioni in cantina e camminate, nei boschi di Langa.

In particolare, il Boscareto Resort &Spa accoglie in quello che è considerato un tempio per i golosi, i suoi ospiti all’insegna delle passeggiate in compagnia del Trifolau – in dialetto è colui che cerca i tartufi – nella citta di Roddi, dove poi si prosegue con una lezione proprio sul vero protagonista di queste zone: il tartufo.  Ma l’esperienza è ancora più affascinante si pensa che gli ospiti vengono catapultati nel passato grazie alla caccia insieme ai cani, nei luoghi più suggestivi  delle colline. Infine, al termine della giornata, una sosta a La Sovrana Spa per un sauna o un bagno turco rigeneranti, per poi sedersi ai tavoli de La Rei con il menu Tartufo 2017, una degustazione intensa che ruota attorno al tubero più famoso, condotta con equilibrio fra grande tradizione e ricerca dall’executive chef Pasquale Laera.

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