Ego Bistrot è il nuovo posto in cui andare, quando si è a Roma. La vera novità grastronomica situata all’interno della [...]
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A ROMA DA EGO BISTROT SI DELIZIANO LE PAPILLE

Ott 16 / 2018 6:00AM

Un nuovo posto dove dare piacere al palato e agli occhi

Ego Bistrot è il nuovo posto in cui andare, quando si è a Roma.

La vera novità grastronomica situata all’interno della Residenza Doria Pamphili, sul lungotevere Ripa. Un luogo intimo e riservato con tavoli da due o da quattro che gode di una romantica terrazza proiettata già alla fruibilità invernale e di una sala interna da 20 coperti con vista mozzafiato sull’Aventino.

Un’altra ragione per recarsi da Ego Bistrot è che inoltre, offre un’esperienza
unica: quella di poter cenare e allettare le papille gustative, guardando gli chef, in primis Andrea Quaranta, al lavoro. La scelta è quella di mostrare, all’insegna della più limpida trasparenza, la qualità del lavoro e della materia prima.

In menu: le capesante scottate con pappa di pomodoro, kimchi di cetriolo e aglio nero, tagliolini cacio e pepe, gambero rosso, yuzu e melissa.

E molto altro: questo è solo un assaggio.

 

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